Ethnozootechnie n°99 "Le Gras - L’élevage bovin : enjeux anciens et tendances actuelles"

La parution de cette publication fait suite à la journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie, le 18 novembre 2015 à Nancy.

Sommaire et bon de commande à la rubrique Publications : la revue Ethnozootechnie.

Le débat qui a fait suite à intervention du Pr Ziegler "Impact des lipides et produits carnés sur la santé métabolique de l’homme. Quel risque pour le mangeur sarcophage lipodystrophique?" a été enregistré. Vous pouvez l’écouter sur notre site.

Quelques dates à retenir pour 2016

Assemblée générale ordinaire et journée d’étude :

elle a eu lieu le 25 mai 2016 à l’ENV d’Alfort. Elle a été suivie de la projection de deux films de notre sociétaire Paul GARDE : l’un sur une transhumance « Des moutons et des hommes » ; l’autre sur la race bovine Villard de Lans.

Le compte-rendu est mis en pièce jointe et sera publié dans La Lettre d’octobre 2016. L’éditorial de la prochaine Lettre –juin- présente quelques décisions stratégiques prises lors de cette assemblée générale.
En PJ : CR AG SEZ 25 mai 2016 (format PDF - 601.3 ko)

L’assemblée générale a été suivie le lendemain par la journée d’étude : Les animaux domestiques dans la forêt : organisée par Olivier FANICA, en partenariat avec l’AEHA et la section 3 de l’Académie d’agriculture de France. En PJ . Programme journée d’étude (format Word - 29.5 ko)

Les différentes contributions seront publiées dans le N° 100 de la revue Ethnozootechnie.

Réunion Groupe ethnologique caprin (GEC) : 7-8 octobre 2016

"Les journées 2016 du GEC auront lieu au Lycée agricole de CARMEJANE, 04 Le Chauffaut sur Jurson/ Digne les Bains ; sur le thème : Pastoralisme caprin en Provence : l’histoire, les hommes et les produits.
Le programme définitif et les modalités d’inscription sont en PJ Journées GEC SEZ (format PDF - 789.6 ko)
Ces journées seront précédées par les 9èmes Rencontres du fromage fermier (au même endroit).
Pour plus de renseignements, contacter Kacem Boussouar (boussouarkacem@gmail.com) ou Frank Jénot (fresyca@orange.fr)"

Réunion : "Daubenton zootechnicien" : 15 novembre 2016

La ville de Montbard a souhaité rendre un hommage appuyé à Daubenton à l’occasion du tricentenaire de sa naissance (1716). Différentes manifestations sont organisées d’avril à novembre 2016 : voir Manifestations-programmes annuels.
Pour sa part, la Société d’ethnozootechnie organisera à l’ENV d’Alfort une réunion autour de l’œuvre zootechnique de Daubenton. Le programme de cette réunion sera prochainement mis en ligne.

Journée sur le cheval : de la domestication à l’élevage : 24 novembre 2016

Elle est organisée par Bertrand Langlois en lien avec l’HASRI (Christine Lefevre et Jean-Denis Vigne)
Lieu : MNHN, salle d’entomologie.
Le programme sera prochainement mis en ligne.