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Brèves avril 2018

publié le 30 avril 2018

Le fromage Cœur de Massif cherche des producteurs

Depuis son lancement en octobre 2015, le nombre d’exploitations laitières a augmenté ; d’une dizaine au départ, elles sont aujourd’hui une vingtaine. Et les fabrications de Cœur de Massif sont passées de 33 tonnes en 2016 à 45 tonnes en 2017. Le potentiel du marché régional est estimé à 80 tonnes. (Réussir lait 4 avril 2018).

Le Comté prépare l’évolution de son cahier des charges

Limiter l’affouragement en vert, favoriser le pâturage... font partie de la liste des mesures envisagées pour rester en phase avec les attentes sociétales.. Le Comté c’est 2600 exploitations pour 702 millions de litres de lait et un marché de 58 000 t de fromage vendu. En 2017, le prix du lait a été de l’ordre de 530 euros/1000 l de lait. (RéussirLait 29 mars 2018)

Le site de l’Association Internationale sur le Travail en Agriculture (IAWA) est ouvert !

Les principes de ce réseau de recherche et développement, créé à l’automne 2017, sont la multidisciplinarité et l’ouverture à la diversité d’approches sur le travail. L’objectif est de mieux comprendre, analyser et accompagner le travail en agriculture et les changements socio-économiques et techniques qui l’interpellent.
Le Workshop "Regards croisés sur le travail en agriculture" aura lieu du 11 au 14 novembre 2018 à l’Université d’Etat de Maringa au Brésil afin de construire une approche tenant compte des différentes dimensions du travail et la tester dans un territoire sous profondes transformations aux alentours de Maringa. Le programme et l’inscription seront bientôt disponibles sur le site de l’IAWA à l’adresse suivante : www.workinagriculture.com.