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Brèves de novembre 2020

publié le 28 novembre 2020

Exportations françaises de fromages de brebis

Les exportations françaises de fromages de brebis absorbent au moins 25 % des fabrications totales et ont atteint 14800 tonnes en 2019. Relativement stables, elles sont principalement composées de fromages à salade (de type feta) soit 73% et envoyées majoritairement vers l’Europe. Newletter RéussirPâtre du 25 novembre 2020.