Contenu

Impacts et services issus des élevages européens

publié le 25 septembre 2019
Bertrand DUMONT, Pierre DUPRAZ, Catherine DONNARS, éditions Quae, septembre 2019, 182 pages, 29,50 euros. Cet ouvrage reprend les enseignements d’une expertise scientifique collective conduite par 26 experts de disciplines scientifiques complémentaires et coordonnée par l’Inra, réalisée à la demande conjointe des ministères en charge de l’Environnement et de l’Agriculture, et de l’Ademe.