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Dossier : L’abattage de proximité vital pour l’élevage

publié le 28 novembre 2019
in France Agricole n°3822 du 25 octobre 2019, pages 46-51. Les fermetures d’abattoirs fragilisent chaque année le maillage territorial. Les éleveurs et les acteurs locaux se mobilisent pour préserver cette activité essentielle au tissu économique rural.