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Agriculture biologique

publié le 29 août 2020
En 2019, 47 196 exploitations agricoles françaises étaient certifiées bio, soit 5 573 fermes de plus qu’en 2018 (+ 13,4 %), ce qui représente un peu plus de 10 % des exploitations françaises et 8,5% de la SAU, indiquent les derniers chiffres de l’Agence Bio, diffusés en juillet. Comme pour l’ensemble des productions agricoles, les conversions d’éleveurs au bio ont progressé en 2019, avec des évolutions contrastées selon les productions. Ainsi, les effectifs d’animaux en bio+ reconversion représentent : 7% des vaches laitières (243 037), 5,3% des vaches allaitantes (211 915), 9,7% des chèvres (87 661), 10,5% des brebis laitières (138 785), 7% des brebis allaitantes (238 149, 1,7% des truies (16 663), 16,8% des poules pondeuses et 1,8% des poulets de chair.
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