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Ces animaux qu’on mange.

publié le 29 septembre 2015
Manger ou ne pas manger de la viande ? C’est à cette question tout à la fois personnelle et sociétale que l’exposition « Ces animaux qu’on mange.... » s’intéresse. La consommation de viande... et de poisson est associée à de multiples dimensions : gastronomie, labels alimentaires, nutrition, santé publique, choix des espèces élevées et consommées, statut et bien-être de l’animal, etc. Interactive, cette exposition met en regard la vision de chercheurs, de professionnels du secteur, d’artistes et bien sûr de consommateurs sur cette question... dévorante !
Lieu : Muséum Aquarium de Nancy : 28 mars 2015 – 3 janvier 2016.