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Le porc au Pays Basque : des moines antonins au renouveau génétique

publié le 28 janvier 2015 (modifié le 5 février 2015)
Jean-Marie Aynaud, ", Bulletin du Musée Basque n° 174, 2009.
Avec l’aimable autorisation de la Société des Amis du Musée Basque, ce document est téléchargeable en pièce jointe sous format pdf.