Brèves Juillet 2023
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France – Canada : un nouveau Laboratoire International Associé dédié à l’alimentation animale au service de la durabilité des élevages
Ce 1er juin 2023, à l’Université Laval, Philippe Mauguin, Président-directeur général d’INRAE, Eugénie Brouillet, Vice-rectrice à la recherche, à la création et à l’innovation à l’Université Laval, et Laurent Buisson, le Directeur Général de AgroParisTech ont annoncé la création d’un nouveau Laboratoire International Associé Nutrition des animaux d’élevage et Modélisation pour des systèmes alimentaires durables(LIA Nutri-Mod).
En mettant en commun les compétences complémentaires des trois organismes, le LIA Nutri-Mod aura pour objectif de renforcer la dynamique de production de connaissances sur les systèmes d’alimentation des animaux monogastriques, dans le but d’améliorer la durabilité des élevages tant en Europe qu’au Canada (Communiqué de presse de l’INRAe).
https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/CP_LIA-NutriMod-VF_0.pdf
Allemagne : une commissaire fédérale au bien-être animal entre au gouvernement
C’est une avancée notable pour la condition animale outre-Rhin : Ariane Désirée Kari est la première commissaire fédérale au bien-être animal. Cette vétérinaire de formation sera chargée d’exercer 7 missions principales au sein du ministère fédéral allemand de l’Agriculture (Extrait de Welfarm, le 16.06.2023).
https://welfarm.fr/allemagne-une-commissaire-federale-au-bien-etre-animal-entre-au-gouvernement/
Consommation de viande
Selon les données de l’organisme public FranceAgriMer, la consommation de viande moyenne par habitant est passée de 82,9 kg en 2013 à 85 kg en 2023. Soit une hausse de 2,53 %. On ne peut que souligner ici l’ironie cruelle de la situation : alors que nous n’avons jamais autant parlé de l’impact écologique de notre consommation de viande, celle-ci ne cesse d’augmenter.
En même temps, les Français ont réduit leur consommation de viande bovine, qui a diminué de 6 % depuis 2013. Mais au revoir le boeuf, bonjour le poulet ! En effet, la volaille a gagné en popularité au cours de la dernière décennie avec une augmentation de 16 %. Les Français ont donc troqué le steak pour le poulet rôti, sans pour autant réussir à diminuer leur empreinte écologique (Extrait Consogloge 09/06/2023).