Il y a deux mondes dans la production laitière chinoise

20% des vaches sont élevées dans des troupeaux de plus de 1000 têtes, tandis que 20% des vaches restent dans des troupeaux de 4 vaches au plus. In Grands troupeaux magazine, n°45, septembre 2016, Production laitière, l’horizon se dégage, pp 64-67.