La viande cellulaire va-t-elle révolutionner nos assiettes ?

Des start-up de la Silicon Valley, d’Europe ou d’Israël, savent désormais produire de la viande issue de cellules-souches. Mathilde GERARD, in le Monde, Planète Agriculture &Alimentation, 22 mars 2019.
https://www.lemonde.fr/planete/article/2019/03/22/les-promesses-et-les-risques-de-la-viande-cellulaire_5439537_3244.html

Sur le même sujet : La viande de culture est un poison alimentaire, social, écologique et intellectuel. Tribune de Jocelyne PORCHET, Le Monde, 22 mars 2019