Les Causses et les Cévennes inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO

Ajournés deux fois en 2007 et 2009, les Causses, les Cévennes - et leur pastoralisme - viennent d’être inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce dossier, porté par l’Aveyron, le Gard, l’Hérault et la Lozère, défend "le rôle universel de l’agropastoralime, en particulier l’élevage non intensif des brebis pour modeler et entretenir un territoire de 3000 km2.