N°44 - Varia n°1

Paru le 01/07/1989
160 pages
Disponible Payant : 13.00 €

Sommaire

(160 pages)
B. DENIS : Avant propos - R. LAURANS : 1963-1968 : un quart de siècle d’ethnozootechnie - F. SIGAUT : Produits animaux, produits végétaux et sociétés - F. SPINDLER : Histoire de la race montbéliarde jusqu’à la seconde guerre mondiale - W. JOUSSELLIN : Evolution de l’élevage du veau de boucherie - J. BLAIN : Souvenirs des années 50 - M. ROUSSEAU : "La découpe et le partage du corps à travers le temps et l’espace". - J. DOMEC : Chèvres de compagnie - A. PARIS : La révolution et les animaux dans le district de château-Chinon (Nièvre). Présentation de documents - P. BONNAUD : Le voyage en Espagne et la mort de François Hilaire GILBERT - LAGA VASSILIDI, HATZIMINAOGLOU, J.G. BOYAZOGLU, F. VALLERAND, M. PRUD’HON : Système d’élevage ovin transhumant en Grèce : l’exemple de la Théssalie et de la Macédoine occidentale.