Production porcine : L’Allemagne passe au vert
publié le 1er juin 2017 (modifié le 7 juin 2017)
Dossier paru dans Réussir porc janvier 2017, pages 14 à 23.
Sous la pression sociétale et grâce à des aides incitatives, les éleveurs allemands investissent désormais majoritairement dans des bâtiments bien-être, dont la conception est radicalement différente d’un bâtiment conventionnel : ventilation naturelle, zone de couchage paillée sur gisoir plein et isolé, zone d’alimentation sur sol plein et courette extérieure avec une zone de déjection sur caillebotis.