N°66 - L’alimentation des animaux

Paru le 16/11/2000
146 pages
Epuisé mais disponible sur Gallica.

Sommaire

J. LOUGNON : Avant-propos
– J.M. MORICEAU : L’alimentation animale sous l’Ancien Régime. Une gageure permanente
– B. DENIS : L’alimentation des animaux dans le Journal d’Agriculture pratique (1837-1856)
– D. SAUVANT : L’alimentation des animaux à la fin du XIXème - début du XXème siècle
– F. SPINDLER : L’évolution de la production et de l’utilisation des fourrages par les herbivores au cours de la période 1850-1950
– J.L. TISSERAND : Evolution de l’alimentation des herbivores au XXème siècle
– H. DUMON : Evolution de l’alimentation des monogastriques au XXème siècle
– J. DELAGE : Evaluation de la valeur énergétique des aliments : des Calories aux unités fourragères
– A. RÉRAT : Les apports de la physiologie aux progrès de l’alimentation animale
– P. BARRÉ : 1920-1960 : Emergence et premier développement de l’industrie de l’alimentation animale
– Janine CARETTE : Evolution des soins alimentaires de l’âne et du mulet
– O. FANICA : Le sol, la plante et l’élevage en Gâtinais. Rôle du phosphore.