Vers l’agroécologie – Paroles de paysans

Recueil de savoirs écologiques paysans dans les parcs naturels régionaux de Provence-Alpes-Côte d’Azur, Actes sud, mars 2017, 198 pages, 32 euros. Ce livre entreprend de restituer, au gré des saisons et des territoires, des savoirs et des pratiques répondant aux défis agricoles correspondants.