Dossier : L’agriculture à l’heure du numérique

in Planète Agro n°2, 2° semestre 2018, pages 6 à 44. Nul ne peut dire jusqu’où le numérique va transformer les pratiques agricoles, les structures des exploitations et des filières, quel sera son impact sur l’offre de produits alimentaires, sur leur distribution aux consommateurs. La société de plus en plus demandeuse de naturalité, acceptera-t-elle sans réserve, ce mixage du vivant et des technologies numériques ?