Abattre ou vacciner – la France et le Royaume Uni en lutte contre la tuberculose et la fièvre aphteuse (1900 – 1960)

Delphine BERDAN, EHESS 2018, 26 euros, 339 pages. L’auteure, historienne des sciences, répond avec originalité à ces questions qui concernent tant l’histoire que l’actualité. Ce livre traite de façon comparée, de la construction des normes de contrôle des maladies animales dans ces deux pays depuis la fin du XIX° siècle, et des trajectoires d’innovations et d’utilisation des sérums et des vaccins contre ces deux maladies.