Races en héritage ; la biodiversité domestique dans l’élevage en Nouvelle-Aquitaine

Le Conservatoire régional des races d’Aquitaine et le Conservatoire des ressources génétiques du Centre-Ouest-Atlantique viennent de publier cet ouvrage collectif "Races en héritage ; la biodiversité domestique dans l’élevage en Nouvelle-Aquitaine". Pas moins de 60 races locales, de 14 espèces différentes, y sont décrites. Deux préfaces ont été rédigées, une par Bernard Denis, et une par Xavier Rognon et Etienne Verrier. Un ouvrage de 255 pages, très richement illustré, au tarif de 30 €. Renseignements : www.racesaquitaine.fr et www.cregene.org