Défense de l’hippophagie

Refuser la consommation de viande chevaline conduit a l’éradication des chevaux de trait c’est certain, mais aussi à celle des chevaux de sang. Ces derniers vivent en moyenne 30 ans et ne sont utilisable en moyenne que jusqu’à 15 ans (ou moins !). Il faut donc entretenir un animal de l’ordre de 500 Kg pendant 15+4=19 ans à ne rien faire. Peu de gens accepteront un tel fardeau. Vous trouverez en lien un documentaire émouvant sur Guy Mérel le principal éleveur de percherons de ces dernières années (Bertrand Langlois). https://www.youtube.com/watch?v=-s4TMYCp7Lg