Brèves Juin 2023
publié le 22 juin 2023
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Bio : le marché a perdu 600 millions d’euros sur la consommation à domicile
Selon les chiffres de l’Agence bio présentés le 1er juin, le marché du bio consommé à domicile s’est replié de 4,6%, perdant 600 millions d’euros, tandis que les achats en restauration ont augmenté de 17%. Les professionnels veulent clairement relancer la demande notamment en hors domicile pour atteindre l’objectif des 18% de SAU en 2027 (ReussirBio Newsletter 05/06).