octobre 2024 : Travaux et publications de nos sociétaires

La domestication à l’œil nu

Jean-Denis VIGNE, CNRS éditions, septembre 2024, 160 pages, 22 euros.
Les humains ont toujours vécu avec les animaux et les ont toujours utilisés pour se nourrir ou se vêtir. Mais la domestication, phénomène inédit dans l’histoire de l’animalité, avec l’élevage ou le compagnonnage, marque une réorientation de ces relations. Aujourd’hui, elle est devenue un enjeu économique, sanitaire, éthique et politique majeur.
Jean-Denis Vigne apporte à ce débat un éclairage original, où sont présentées les avancées scientifiques les plus récentes, en particulier celles de l’archéologie. Un voyage qui nous amène à réfléchir à l’avenir que nous réserverons à ces interactions.
https://www.cnrseditions.fr/catalogue/histoire/la-domestication-a-l-oeil-nu/