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Interbev, Newsletter n°78, janvier 2025
Décapitalisation de l’élevage bovin : enjeux et impacts sur la transition écologique
L’élevage bovin, secteur clé de l’agriculture en France, fait face à des enjeux majeurs dans un contexte de transition écologique. La décapitalisation de ce secteur, qui désigne la réduction progressive du nombre de têtes de bétail, est trop souvent avancée comme une solution pour limiter les émissions de gaz à effet de serre. Parmi les interrogations que soulèvent cette démarche se trouve celle des impacts économiques, sociaux et environnementaux entraînés par ces réductions. Cet article explore les leviers et les conséquences de la décapitalisation dans l’élevage bovin, tout en mettant en lumière les solutions pour une transition plus durable et plus équitable.
https://www.interbev.fr/fiche/decapitalisation-de-lelevage-bovin-enjeux-et-impacts-sur-la-transition-ecologique/
Ces derniers mois, le Centre d’études et de prospective du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a mis en ligne les informations suivantes : https://www.veillecep.fr/
Accord commercial UE – Mercosur : les méthodes de négociation en question
En écho aux mobilisations des agriculteurs français contre le projet d’accord commercial entre l’Union européenne et le Mercosur, France Culture a invité trois économistes à commenter, en novembre 2024, les négociations en cours.
https://www.veillecep.fr/2025/01/accord-commercial-ue-mercosur-les-methodes-de-negociation-en-question/
FOCUS : Précarité alimentaire
Plusieurs études traitant de la précarité alimentaire ont été publiées entre septembre et novembre 2024. Pour commencer, un rapport de l’Institut Montaigne montre que l’alimentation est le reflet des inégalités socio-économiques : plus le revenu est faible plus l’alimentation représente une part importante du budget et plus les produits frais sont remplacés par des produits de moindre qualité nutritionnelle. https://www.veillecep.fr/2025/01/focus-precarite-alimentaire/
Toutes les publications du CEP sont téléchargeables aux adresses suivantes :
http://agriculture.gouv.fr/le-centre-detudes-et-de-prospective-cep
http://agreste.agriculture.gouv.fr/