Janvier 2025 : Brèves

Des dépêches de décembre- janvier du site agrimutuel à consulter sur : www.agri-mutuel.com

Bovin viande : les OS prennent les taureaux…sans les cornes

Pionniers du sans cornes français, le Charolais a été la première race allaitante à essayer de dompter le gène « polled », suivi de près par les OS Limousins et Blonds. Avec plusieurs années de sélection à leur actif, tous trois proposent une gamme de taureaux sans cornes de plus en plus étoffée. Et même les races rustiques s’y mettent, avec des taureaux sans cornes au catalogue pour les races Aubrac et Salers. Les têtes nues séduisent de plus en plus d’éleveurs pour des raisons de sécurité, et de bien-être animal.
Et si la génétique était une solution à l’écornage ? Parmi les cinq grandes races allaitantes françaises, le sans cornes à la côte. Difficile pourtant d’imaginer tous les bovins chauves à l’avenir. S’il y a des demandes pour le sans cornes, les organismes de sélection insistent sur l’importance de conserver des lignées cornues afin de maintenir de la diversité génétique au sein des races (dépêches TNC 06 et 08/01).