Mars 2025 : Magazines et dossiers de presse
Contenu
Ressources n°7, la revue d’Inrae, février 2025
La revue Ressources décrypte le monde de la science et des recherches INRAE, le tout illustré par de superbes images. Au sommaire de ce n°7, trois dossiers : Quels agriculteurs pour quelles agricultures demain ? - Donner du sens au goût - Changement climatique : comment faire face aux nouveaux risques ? Et toujours une sélection d’actualités INRAE, une rubrique ‘à lire’ et une bonne idée pour sourire.
https://www.quae.com/produit/1909/9782759239870/ressources-7
Chambres d’Agriculture de France – Analyses et perspectives n°2406, décembre 2024 Ce que mangent les Français
Le sujet revient souvent dans les discussions : les consommateurs français sont de plus en plus difficiles à cerner, les acteurs du monde agricole, de l’agro-alimentaire ou de la distribution éprouvent toutes les peines du monde à répondre à leurs attentes, Depuis trois ans, les difficultés rencontrées par les filières biologiques françaises sont citées en exemple de la volatilité des consommateurs. S’ajouteraient à cela une dévalorisation de l’importance de l’alimentation dans les dépenses des ménages qui arbitreraient les postes de leur budget au détriment de celle-ci. Nous proposons ici de dresser un état des lieux - non exhaustif, d’autres publications viendront le compléter. https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2025/02/ap_consommation.pdf
Dossier : Vitipastoralisme
in ReussirPâtre, newsletter du 18/03/2025