Avril 2025 : Ouvrages

Le sacrifice paysan - Dans 20 ans, les paysans auront disparu

Jean-Paul Pelras, éditions Erick Bonnier, janvier 2025, 148 pages, 16 €. Pour alerter nos décideurs, Jean-Paul Pelras, journaliste, écrivain et ancien syndicaliste agricole, dresse ici un constat sans concessions à l’adresse des politiques et des médias influenceurs, mais également des responsables professionnels et des consommateurs. Comme un appel aux consciences dans une France qui semble avoir perdu ses quatre points cardinaux et le sens des priorités.
https://www.erickbonnier-editions.com/boutique/LE-SACRIFICE-PAYSAN-p715212582

Le sens du bétail - Vous ne mangerez plus de la même façon

Ulysse Thevenon, Flammarion, février 2025, 304 pages 22 €. Deux ans d’enquête, 250 témoins dont une centaine d’éleveurs, des histoires bouleversantes et des documents accablants…Ici, pas d’agri-bashing : ce sont les acteurs eux-mêmes – éleveurs, salariés ou responsables – qui racontent les dérives d’un système qui les exploite et dont nous sommes tous victimes. Car à l’autre bout de la chaîne, ce livre révèle des conséquences alarmantes pour nous, consommateurs. Il est temps de découvrir le juste prix de ce que nous mangeons.
https://www.ulyssethevenon.com/