Mai 2025 : Ouvrages
Contenu
La nature en révolution - Une histoire environnementale de la France, 1780-1870 (vol.1)
Jean-Baptiste Fressoz, François Jarrige, Thomas Le Roux, Corinne Marache, Julien Vincent, La Découverte, mars 2025, 320 pages, 24 €. Ce livre propose un nouveau regard sur la France de 1789 à 1870. Comment cette nation paysanne a-t-elle entretenu la fertilité de ses sols avant les engrais chimiques ? Pourquoi les questions que l’on qualifierait maintenant d’écologiques étaient-elles centrales dans les Assemblées révolutionnaires ? Comment le capitalisme français est-il parvenu à drainer des matières premières à l’échelle mondiale ? Comment les risques et les pollutions furent-ils normalisés pour qu’advienne l’industrialisation en dépit des plaintes et des procès ? C’est à ces questions et à bien d’autres encore que ce livre fournit des réponses surprenantes, modifiant en profondeur notre compréhension de la France du XIXe siècle. https://www.editionsladecouverte.fr/la_nature_en_revolution-9782348084386
Les natures de la République - Une histoire environnementale de la France 1870-1940 (vol. 2)
Pierre Cornu, Stéphane Frioux, Anaël Marrec, Charles-François Mathis, Antonin Plarier, La Découverte, mai 2025, 352 pages, 23 €. Moment pivot dans l’histoire environnementale de la France, la IIIe République est profondément marquée, jusque dans son idéologie, par une certaine conception de la nature et de l’environnement. Elle se distingue par une identité duale, tout à la fois celle de la petite paysannerie et des paysages ruraux, et celle des hauts lieux de la modernité dont Paris est l’archétype. La période prise entre les bouleversements du premier XIXe siècle et la " Grande Accélération " d’après 1945, se caractérise par un fort volontarisme politique qui cherche à accompagner le " progrès " – notamment celui porté par la deuxième industrialisation – dans les transformations qu’il fait subir au territoire.
https://www.editionsladecouverte.fr/les_natures_de_la_republique-9782348084409
Agriculture et changement climatique – Impacts, adaptation et atténuation
Philippe Debaeke et al. Editons Quae, mars 2025, 398 pages, 49 €. Cet ouvrage synthétise les connaissances scientifiques sur l’agriculture et le changement climatique, et présente les leviers d’adaptation et d’atténuation existant.
https://www.quae.com/produit/1913/9782759240128/agriculture-et-changement-climatique
Elever des brebis et des moutons dans un esprit familial ou pastoral
Agathe Berthier, éditions Ulmer, 2024, 128 pages, 16,90 €. Quel que soit votre terrain, ce guide écrit par une bergère vous aide à leur préparer de bonnes conditions d’existence. Une pratique à la fois actuelle et très ancienne où les humains sont à l’unisson avec les animaux qu’ils élèvent.
https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/elever-des-brebis-et-des-moutons-dans-un-esprit-familial-ou-pastoral-983-cl.htm
L’appel des drailles
Christian Laborie, édition de Borée, février 2025, 512 pages, 9,70 €. L’ouvrage raconte l’histoire de la vie des métayers cévenols à l’approche du XXe siècle, centrée sur la transhumance, la solidarité et la révolte face à la soumission au châtelain, à travers le personnage d’Antoine Chabrol, un meilleur berger qui part en estive avec son troupeau.
https://www.qwant.com/?l=fr&q=l%27appel+des+drailles+christian+laborie&t=web
Vers un nouveau modèle agricole- Quelle transition pour la France et l’Europe ?
Pierre- Marie Aubert, Odile Jacob, février 2025, 224 pages, 22,90€. Avec ce livre, l’auteur pose une question en apparence simple : alors que la hausse des rendements est la boussole du monde agricole depuis des décennies, doit-elle le rester aujourd’hui ? Faut-il continuer à produire plus et, sinon, quelle est l’alternative ?
https://www.odilejacob.fr/catalogue/sciences/environnement-developpement-durable/vers-un-nouveau-modele-agricole_9782415011062.php