Mai 2025 : Magazines et dossiers de presse

Garder un troupeau et sauvegarder la nature ? Nouveaux entrants et anciens bergers face à l’écologisation du travail en alpage

Gaspard Senechal, in revue Actes de la recherche en sciences sociales 2025-1, pages 60-77. À partir d’une enquête ethnographique, l’article analyse les conséquences de l’écologisation d’un métier agricole – le gardiennage de troupeau en alpage – sur la condition sociale des bergers. https://shs.cairn.info/revue-actes-de-la-recherche-en-sciences-sociales-2025-1-page-60?lang=fr

Comportement social du porc domestique et son importance pour le bien-être animal en élevage

Caroline Clouard-Mesange, in INRAE Prdductions animales, vol. 38, n°1(2025). Le porc est une espèce sociale qui évolue au sein de groupes dont la structure est régulée par un large éventail d’interactions agonistiques et non agonistiques. La possibilité pour le porc d’exprimer un répertoire social complet et d’évoluer au sein de groupes stables est primordiale pour le maintien de son bien-être en élevage. Elle doit être prise en compte dans la gestion des groupes d’animaux et la conception des systèmes d’élevage. https://productions-animales.org/article/view/8241

Travail en abattoir, gestion des émotions et identité professionnelle

Le travail en abattoir est réputé pour sa pénibilité physique et mentale. Tuer les animaux requiert de mettre à distance certaines émotions comme la pitié, la culpabilité, le regret ou le dégoût. Dans un article publié en avril 2025, le sociologue M. Sebastian (TU Dortmund) livre une analyse rigoureuse de cette norme professionnelle de « neutralité », sur la base d’entretiens avec des employés de six abattoirs allemands de tailles variables. https://www.veillecep.fr/2025/04/travail-en-abattoir-gestion-des-emotions-et-identite-professionnelle/