juin 2025 : Brèves

Crise des abattoirs : Que retenir du rapport de la mission parlementaire ?

La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’abattage dans le contexte de réduction des cheptels. Dans leur rapport présenté le 28 mai, les députés Christophe Barthès (RN) et Thierry Benoit (Horizons & Indépendants) font le constat de la fragilité du secteur et proposent 21 recommandations visant à soutenir la compétitivité de la filière, accentuer contrôles et transparence, pousser la réflexion sur la valorisation des coproduits, pousser l’approvisionnement local notamment en restauration collective, pour soutenir un maillon indispensable à la filière viande. Les députés suggèrent aussi d’encadrer davantage l’abattage rituel.
Il reste en France 230 abattoirs de boucherie en 2024, mais une trentaine pourrait encore fermer d’ici un an,
(Réussir spécial politique et agriculture, Newsletter du 09/06).