Février 2026 : Magazines et dossiers de presse

Dossier : L’agriculture au pied du mur ; Comment sortir par le haut

In Alternatives économiques, février 2025, n°467, pages 28-39. Pauvreté et inégalités dans le monde agricole, menace sur les écosystèmes et la santé… en poussant au moins disant social et économique, le modèle agricole productiviste mène à une impasse. Pour s’en sortir par le haut, la généralisation de l’agro-écologie est non seulement souhaitable mais aussi possible. A condition de végétaliser les régimes alimentaires et d’opérer de profondes transformations socio-économiques. www.alternatives-economiques ;fr

Inrae Ressources n°9, février 2026

12€ ; à noter au sommaire : 3 dossiers.
Alimentation, facteur clé des 1000 premiers jours,
Manger à l’ère des plastiques,
A quand le grand retour des légumineuses.
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