Septembre 2026 : Ouvrages
Contenu
La gentrification rurale en France, Pour interroger les inégalités socio-environnementales dans les campagnes
Richard Frédéric et Tomasi Greta, PUF Rennes 2025, 318 pages, 24 €.
La gentrification rurale en France désigne le processus d’installation de ménages issus principalement des classes moyennes et supérieures dans les campagnes, entraînant des recompositions sociales, fonctionnelles et paysagères des territoires ruraux. https://pur-editions.fr/product/10338/la-gentrification-rurale-en-france
Nouvelles formes de travail en agriculture
Nathalie Hostiou, Pierre Gosselin, Benoit Dedieu, Quae, 2026, 334 pages, 29 €.
Fondé sur une approche interdisciplinaire et des enquêtes de terrain, l’ouvrage propose un regard original sur le travail agricole. Il se distingue des analyses centrées sur l’emploi ou les statuts en s’intéressant à sa réalité vécue et organisée. Il renouvelle la réflexion sur les mutations agricoles en mettant en lumière des formes de travail souvent invisibles et interroge la soutenabilité des modèles actuels.
https://www.quae.com/produit/1979/9782759242122/nouvelles-formes-de-travail-en-agriculture
Cultiver l’avenir , enjeux et solutions pour une agriculture responsable
Ouvrage collectif, éditions de la France agricole, 2026, 197 pages, 29,90 €.
Crises climatiques, tensions économiques, transformations sociales, innovations technologiques : l’agriculture française est à un tournant décisif de son histoire. Pour éclairer ces bouleversements, l’ouvrage réunit des contributions d’experts reconnus, chercheurs, praticiens et observateurs de premier plan, issus de disciplines complémentaires telles que l’économie, l’agronomie, la sociologie, l’écologie ou encore les sciences et technologies.
https://www.lalibrairie.com/livres/cultiver-l-avenir--enjeux-et-solutions-pour-une-agriculture-responsable_0-12786966_9782855579276.html
Agriculture industrielle
Jacques Caplat, éditions Rue de l’échiquier, 2025, 143 pages, 13,90 €.
Jacques Caplat, agronome et ethnologue, dénonce dans ses travaux l’agriculture industrielle comme responsable de crises alimentaires, de l’endettement des agriculteurs et de l’effondrement de la biodiversité, prônant une transition vers des modèles durables comme l’agriculture biologique.
https://www.decitre.fr/livres/agriculture-industrielle-9782374254906.html