L’agneau AOC Près-salés du Mont Saint Michel obtient le label européen
publié le 13 janvier 2014 (modifié le 20 janvier 2014)
Depuis le 22 novembre 2013, l’agneau AOC Près-salés du Mont Saint Michel a obtenu le label européen d’Appelation d’Origine Protégée (AOP)
Existant depuis 1992, l’AOP est l’équivalent européen de l’AOC ; il désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication sont réalisées selon un savoir-faire recoonu dans une même zone géographique, qui lui donne ses caractéristiques au produit.
Les agneaux des prés-salés de la Baie de Somme ont obtenu ce label en juillet 2013.
Source : www.agrisalon.com.