Agriculture et gaz à effet de serre – Dix actions pour réduire les émissions

Sylvain PELLERIN, Laure BAMIERE, Lénaïc PARDON, coord, , Coll. Manière à débattre et décider, Quae, 2015, 200 pages, 32 euros.
En France, l’agriculture représente 20% du total des émissions de gaz à effet de serre. Cet ouvrage présente dix actions ou pratiques agricoles permettant de les diminuer sans modification lourde des systèmes de production, ni réduction importante de la production.