Rapport de situation et de propositions sur la filière bovine viande

Le CGAAER (Conseil Général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux) a été chargé d’examiner la situation économique de la filière des bovins à viande dans un contexte de marché rendu très défavorable par la conjoncture ; rapport n°14147, établi par Yves GEOFFROY, inspecteur général de la santé publique vétérinaire et Michel REFFAY, ingénieur général des ponts, des eaux et des forêts.
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