Races de poules et de coqs

Jean Claude PERIQUET, éditions de la France Agricole, 2015,
202 pages.
L’ouvrage présente les 43 races de races de coqs et de poules homologuées en France. Pour
chaque race, l’auteur expose : son origine et son histoire, sa dynamique, son standard et les
particularités de son élevage et son utilisation.