Pôle Viandes Locales

Après la fermeture du dernier abattoir creusois, des éleveurs ont mis place une structure qui permettra d’abattre, de découper, de transformer, de conserver....les produits de leurs élevages. Cette structure de faible capacité (200 tonnes par an) permettra de conforter les éleveurs qui commercialisent en circuits locaux et aussi de répondre à la demande des restaurants collectifs, lycées , collèges, maisons de retraites... (de la part de notre sociétaire Jean-Bernard Teuma qui nous communique également le lien du « Pôle Viandes Locales » qui doit ouvrir en début d’année 2016) https://www.poleviandeslocales.fr/