N°30 - Le cheval en agriculture

Paru le 21/04/1982
140 pages
Disponible Payant : 13.00 €

Sommaire

(140 pages)
R. LAURANS : Introduction - J. MULLIEZ : La fixation de la race percheronne à la fin du 18ème siècle - Y. LE BERRE : Les grandes étapes de la création du cheval breton - P. CHARLET : La traction animale dans les fermes de grande culture du Vexin - F. SIGAUT : Les débuts du cheval de labour en Europe - J. NOLLE : L’animal de trait identifie l’agriculture - A. AUDIOT : Le mulet en agriculture. Aspects historiques, économiques et culturels - B. LIZET : Pratiques et représentations du cheval de travail dans un groupe de néoruraux installé dans les Pyrénées - M. ROUSSEAU : Le cheval en agriculture - travailleur, éducateur et civilisateur - dans les locutions courantes - E. ROSSIER : Panorama des utilisations du cheval et avenir - ANNEXE : B. VISSAC : Traction animale et systèmes agraires.