Dossier : Autonomie alimentaire en élevage des ruminants en agriculture biologique

in Alter Agri, janv-fev 2016, pages 5 à 20.
L’autonomie alimentaire est un facteur clé de la réussite économique des élevages de ruminants en agriculture biologique. Ce dossier présente les résultats de récents travaux de recherche sur ce thème.