Ouvrages

Histoire de la botanique – 2400 ans d’histoire

Étudier les changements de comportements alimentaires. Approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques
Santé et mal-être en agriculture
Les chiens de protection, héritage vivant des civilisations pastorales

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Ecouter la montagne
Eleveurs-bergers des Pyrénées du XVème siècle à nos jours , une guerre des savoirs
Nous étions si proches, la relation humain-animal de la préhistoire à nos jours
Viande et climat, pour un procès équitable