La SEZ : Société d’Ethnozootechnie

Ouvrages

publié le 28 décembre 2021
LE BIEN-ÊTRE DES ANIMAUX D’ELEVAGE, comprendre le bien-être animal
 
BARBARIES – Bien-être-animal, il est urgent d’agir
 
Bergers et moutons de la Crau à l’alpe – Pastoralisme ovin et transhumance de la Préhistoire à nos jours
 
Qualité des aliments d’origine animale - Production et transformation
 
Agronomie et techniques laitières, le cas des fruitières de l’Arc jurassien (1790-1914)
 
Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires, un nouveau paradigme du développement territorial ?
 
Les zoonoses – ces maladies qui nous lient aux animaux
 
Comment sauver les animaux ? une économie de la condition animale
 
Des épidémies, des animaux et des hommes
 
Les Lumières à l’âge du vivant
 
L’extinction de l’homme – le projet fou des antispécistes
 
Le cheval dans la vie quotidienne
 
Systèmes alimentaires durables
 
L’élevage pour l’agroécologie et une alimentation durable
 
Homo canis : une histoire des chiens et de l’humanité
 
Le grand saut, quand les virus des animaux s’attaquent à l’homme
 
André Leroy, berger d’alpage
 
Quelle politique agricole commune demain ?
 
André Leroy, berger d’alpage
 
L’origine du monde, une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui le piétinent
 
L’incroyable histoire des animaux, le grand récit des relations entre les animaux et les humains
 
L’animal et la mort - Chasses, modernité et crise du sauvage
 
Graines - Tous les savoirs, toutes les histoires, tous les pouvoirs, tous les espoirs
 
La systémique agraire à l’INRA – Histoire d’une dissidence
 
Les portes de la perception animale
 
Les moutons et la laine en Europe
 
Du bâton de berger à la souris d’ordinateur
 
La phytothérapie chez les NAC
 
Le grand livre des arbres et de la forêt
 
Un monde sans faim – gouverner la sécurité alimentaire
 
Le bien-être des animaux d’élevage, évaluer le bien-être animal
 
Cultivons l’avenir-(re)concilier agriculture et société
 
Un photographe hors cadre
 
L’élevage des chiens et des chats – un manuel au service des futurs professionnels
 
Qui sauver ? L’homme ou l’animal ? Sur la dissolution des frontières entre l’homme et l’animal
 
Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959 – 2009) : bribes d’histoire, traces de mémoire
 
Abécédaire un peu vache des alpages
 
Métamorphose du monde rural – Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle
 
Vers la résilience alimentaire – Faire face aux menaces globales à l’échelle des territoires
 
Résilience alimentaire et sécurité nationale – Oser le sujet et le lier à celui de l’effondrement
 
Vivre et travailler en Xaintrie dans la première moitié du XXe siècle – selon le témoignage des habitants
 
Le steak barbare, hold-up végan sur l’assiette
 
De la terre à l’assiette
 
Le sacre de la terre
 
Malaise à la ferme, enquête sur l’agribashing
 
Pourquoi les paysans vont sauver le monde
 
Cause animale/cause paysanne
 
Mémoires des ânes et des mulets
 
Agroécologie : Des recherches pour la transition des filières et des territoires
 
Il était une bergère
 
La forêt au Moyen Âge
 
Nous paysans, une épopée moderne
 
Evolution agrotechnique contemporaine III, Animal &Technique
 
L’imposture antispeciste
 
Commerce et ruralité, la « renaissance rurale » d’un siècle à l’autre ?
 
Carnet de bergères
 
Dossier Que peut-on attendre de l’élevage connecté ?
 
Repenser l’agriculture à l’heure de l’anthropocène
 
Biodiversité, un nouveau récit à écrire
 
Être bergère, ce n’est patou !
 
Animal radical, histoire et sociologie de l’antispécisme
 
Quelles alternatives en expérimentation animale ?
 
Vivre parmi les animaux, mieux les comprendre
 
One health, une seule santé
 
Fourrages et agroforesterie
 
Face aux risques en agriculture : perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
 
Dossier Berger, un métier social et moderne
 
Bulletin technique de l’insémination animale (BTIA)
 
Nous et les animaux
 
Les études animales sont-elles bonnes à penser ?
 
Asking Animals, an introduction to animal behaviour testing
 
Petit guide illustré des besoins fondamentaux des bovins
 
Les animaux de nos fermes
 
Pour une histoire de l’enseignement agricole