N°76 - Races en péril : 30 ans de sauvegarde ; bilan et perspectives (5° journée)

Paru le 17/11/2005
172 pages
Disponible Payant : 14.00 €

Sommaire

P. QUÉMÉRÉ, B. DENIS : Avant-propos
P. QUÉMÉRÉ, F. WILLEQUET : La contribution de l’ISAB au progrès en productions animales au XIX° siècle
Annick AUDIOT, J. BOUGLER, Coralie DANCHIN-BURGE, Anne LAUVIE : Races domestiques en péril : 30 ans de sauvegarde ; Bilan rétrospectif français
L. AVON : Conservation des races ; la situation européenne
E. VERRIER, X. ROGNON, H. De ROCHAMBEAU, Denis LALOE : Les outils et méthodes de la génétique pour la caractérisation, le suivi et la gestion de la variabilité des populations animales
G. HEYMAN, R. STIEVENARD : Valorisation des races domestiques régionales par la création de filières courtes ; Exemple d’actions menées par le Centre régional de Ressources génétiques Nord-Pas de Calais Annick AUDIOT, F. CASABIANCA, Herveline LENOIR, Marie-José MERCAT : La valorisation des races locales porcines du Sud de la France continentale
D. PLANCHENAULT, L. AVON, Eléonore CHARVOLIN : Les moyens de conservation de la diversité génétique des races : l’équilibre entre conservation in situ et conservation ex situ
R. FRESNEAU, L. REVELEAU, B. DENIS : La conservation vue du terrain : l’exemple du CRAPAL (Conservatoire des Races animales en Pays de la Loire)
J.Cl. FLAMANT : Conclusions : Regards sur les dynamiques de la biodiversité.

ANNEXES ET COMPLÉMENTS A LA JOURNÉE D’ÉTUDE :

B. VISSAC : Canevas de conclusion pour la journée anniversaire de la société d’Ethnozootechnie. Les populations animales : entre conservation et promotion
M. MOLÉNAT : Court historique sur les races en conservation ; Genèse d’une réalisation au travers de la Société d’Ethnozootechnie

VARIA : L. PRADOUX : Un fromage oublié en Corrèze la tome de Brach, fromage au lait de brebis

COMPTES-RENDUS, ANALYSES, COURRIER DES LECTEURS

Hommage à Jacques BLAIN
Voyage de la Société d’Ethnozootechnie en Haute-Normandie, 1-4 Septembre 2004
Assemblée générale de la Société d’Ethnozootechnie du 1er Juin 2005 Traction bovine en Allemagne
J.M MORICEAU : Histoire et géographie de l’élevage français du Moyen-Age à la Révolution
B. FULCRAND : Las Ovejas de San Juan (Una vision historico-antropologia de la introduccion del ovino español y su repercusion en la sociedad rural andina)
J.P. AZEMA : Moulins du cuir et de la peau
J.P. BARRET : Zootechnie générale - 31ème Journée de la Recherche équine, 2 Mars 2005
Ph. JAUSSAUD, E.R. BRYGOO : Du Jardin au Muséum en 516 biographies
A. DEMONTOY- Acupuncture vétérinaire chez le chien

Deux lettres de sociétaires :

• L. REVELEAU : La conservation : entre réel et virtuel
• O. FANICA : Une race vivante et une race morte .