N°87 - Varia n°9

Paru le 14/06/2010
196 pages
Disponible Payant : 15.00 €

Sommaire

VARIA

LAURENT AVON : Considérations sur la race bovine Créole de Maurice ou Mauritus white.
LAURENT AVON : A propos de la race bovine Corse.
PHILIPPE SARRAUTE : A propos de la dimension sécuritaire du gardiennage en élevage.
HENRY BLANC : Elevage du cheval d’arme en Forez.
GEORGES H. LUTZ : Les chiens de guerre entre le Moyen-Age et le début du XXe siècle.
ALEXANDRE OSSADZOW : Sur les sacrifices d’animaux dans l’Antiquité.
MIRELLA GALLETTI : L’âne dans la culture et la société kurde - passé et présent.

3° JOURNEE D’ETUDE SUR LA CHEVRE

PIERRE MORAND-FEHR, JEAN CLAUDE LE JAOUEN : Activités et publications du groupe d’Ethnozootechnie caprine (GEC) .
MARTINE GORRICHON : Boucs et chèvres dans le Théatre d’Agriculture et de mesnage des champs.
CORALIE DANCHIN-BURGE , DELPHINE DUCLOS : La chèvre du Rove : son histoire et ses produits.
MARTINE LACROIX, FRANTZ JENOT : Vers les 20 ans de la route du Chabichou et des fromages de chèvre ; l’anniversaire d’une agriculture d’ouverture à la société.
JEAN-NOEL PASSAL : Le bouc de Madame Seguin.
MICHEL MEURET, YVES LEFRILEUX : A partir de quand qualifier de « pastoral » un élevage caprin contemporain en France ?
PIERRE DEVILLECHAISE : Témoignage : Fin de partie pour les éleveurs caprins du Sud-Est ?
ISABELLE BAUMONT : L’installation et l’accès à la terre des chevriers du Sud-Est de la France utilisant du parcours : entre modèle paysan et logique d’industrialisation.
GISELE ALEXANDRE, VALERIE ANGEON : Schémas de pensées et projets collectifs autour des races locales : Le cas du cabri Créole aux Antilles.

JOURNEE D’ETUDE DU 24 NOVEMBRE 2009 RACES LOCALES ET VALORISATION - RELATIONS HOMME-ANIMAL

MARIE CARRE et al : Valorisation économique des races locales ovines et caprines à petits effectifs.
MARINA HOHL : Tour d’horizon des programmes de conservation et de développement des races bovines locales et régionales de tous les pays européens.
ANNE LAUVIE : Conservation et valorisation des populations animales locales : des dynamiques diverses.
OPHELIE LECAMPION : Entre tradition et modernité, quel avenir pour l’élevage de Manech tête noire en Pays Basque , Eléments de réponses aux inquiétudes des sélectionneurs.
SEBASTIEN COUVREUR, YANNICK LAUTROU : Influence d’un cahier des charges sur les pratiques d’élevage et les systèmes fourragers en AOC Maine-Anjou et Boeuf Fermier du Maine.
MORGANE KERVELLA et al : Les relations entre la réaction à l’homme et l’agressivité envers les congénères chez les truies gestantes.
DAMIEN BALDIN : Les animaux en guerre. Animaux soldats et bestiaires de guerre (1914-1918).
MARC VINCENT : Le pastoralisme méditerranéen et les politiques contradictoires de l’agri-environnement et du loup.
CHRISTOPHE BLANCHARD : Les jeunes errants et leurs chiens : nouvelles figures urbaines de précarité.
LAURENT BOUTON et al : Comparaison de deux méthodes d’adaptation des bovins à la traite robotisée/Impact du pâturage sur le système de traite robotisée.
JEROME CAUDRILLER et al : Impact du pâturage sur le système de traite robotisée.
GREGOIRE LEROY : Enquête auprès des éleveurs de chiens. Pratiques des éleveurs.
CATHERINE TOURRE-MALEN : La relation au cheval : une relation sexuée ? Des femmes des hommes en selle et à coté de leur monture.
ALEXANDRA DESTREZ et al : Capacités d’adaptation du verrat en CIA : réponses aux interventions humaines et relations avec la réponse au débourrage.
RAPHAEL BOTREAU : Evaluation multicritère du bien-être animal.

ANALYSES

STEPHANE FRIOUX et EMILIE-ANNE PEPY (dir) : L’animal sauvage entre nuisance et patrimoine - France XVI-XXIeme siècle.
FRANÇOIS VALLAT : Les boeufs malades de la peste. La peste bovine en France et en Europe, XVIII-XIXeme siècle.
FREDERIC DUHART : Des confits en foies gras. Une histoire des oies et des canards du Sud-Ouest.
FABRICE NICOLINO : Bidoche. L’industrie de la viande menace le monde.
ANNE-MARIE BRIEBARRE, PATRICK FABRE, GUILLAUME LEBAUDY : Sciences sociales. Regards sur le pastoralisme contemporain en France.
CLAUDE TEXIER : Voyage d’études de la SEZ dans le Montmorillonais et la Brenne (septembre 2009).

Documents téléchargeables :
Couverture du N°87 (format pdf - 354.7 kio - 30/03/2018)
Bulletin N°87 - Varia n°9 (format pdf - 26.4 Mio - 30/03/2018)