Les zoonoses – ces maladies qui nous lient aux animaux

Gwenaël VOURC’H (auteur), François MOUTOU (auteur), Serge MORAND (auteur), Elsa JOURDAIN (auteur), éditions Quae, février 2021, 172 pages, 16 €. Cet ouvrage apporte un éclairage synthétique sur les maladies transmissibles entre les humains et les animaux, appelées zoonoses. Après avoir clairement défini ce que sont ces maladies, comment elles se transmettent et présenté les zoonoses majeures, les auteurs exposent les différents moyens de nous en prémunir et nous expliquent les raisons de leur émergence et de leur évolution.