Interbev Newsletter n°41, juin 2021

A noter au sommaire :
Statut des nouvelles techniques génomiques  : Le 29 avril 2021, la Commission européenne a publié une étude concernant le statut des nouvelles techniques génomiques au regard du droit de l’Union européenne (UE).
https://www.interbev.fr/wp-content/uploads/2021/06/gmo_mod-bio_ngt_eu-study.pdf

« Viande in vitro » : Le Centre d’Etudes et de Prospective du ministère de l’Agriculture fait le point sur la viande in vitro. Depuis une vingtaine d’années, des chercheurs essaient de produire, en laboratoire, des cultures de cellules animales pour la consommation alimentaire. Ce projet de « viande in vitro » est présenté comme une innovation disruptive répondant aux différents défis attachés à l’élevage. D’où vient-il et par qui est-il promu ? Quels sont les obstacles techniques au passage à l’échelle industrielle, les stratégies de recherche, et les enjeux de mise sur le marché ? Le CEP apporte des éléments de réponse dans une note sur le sujet
https://www.interbev.fr/fiche/le-centre-detudes-et-de-prospective-du-ministere-de-lagriculture-fait-le-point-sur-la-viande-in-vitro/