La SEZ : Société d’Ethnozootechnie

Quel avenir pour l’élevage européen ?

publié le 23 juillet 2020

Replay du 18 mai de la semaine de l’agriculture en Nouvelle Aquitaine. Végétalisation de l’alimentation, contestations de l’élevage intensif, critiques des pollutions engendrées, émergence de la viande synthétique et des protéines alternatives… L’élevage peut-il être maintenu en Europe ou est-il voué à être « délégué » à d’autres pays extérieurs à l’espace communautaire ? Quelles seraient les conséquences d’un tel effacement sur les paysages, l’équilibre des écosystèmes, les émissions de CO2 et la consommation alimentaire ? Telles sont quelques-unes des questions de cette séquence, animée par Valérie Péan, directrice de la Mission Agrobiosciences-INRAE
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