Des dépêches de mars-avril du site agrimutuel à consulter sur : www.agri-mutuel.com

Alternatives à la viande

Si l’élevage et la consommation de viande ont un impact sur le changement climatique, les alternatives végétales industrielles ne permettront pas non plus de sauver la planète, souligne un rapport d’Ipes-Food, qui rassemble un panel international d’experts sur les systèmes alimentaires durables. En effet, le marché concernant ces « simili-carnés » attire les investissements des industriels et pourrait favoriser une ultra-transformation des ingrédients, sans une véritable amélioration du point de vue de la durabilité (dépêche TNC 07/04).
Rapport complet est disponible à l’adresse suivante : www.ipes-food.org/pages/politicsofprotein

Emploi en agriculture

Les résultats de l’enquête Besoin de main d’œuvre (Pôle emploi) et le baromètre de l’observatoire Emploi Formation de la FNSEA font état de 257 400 projets de recrutement dans le secteur agricole pour l’année 2022, rappelle la FNSEA qui entend renforcer son action de communication autour des possibilités d’emploi dans l’agriculture. L’agriculture représente 8,4 % des projets de recrutement, tous secteurs confondus en France, devant ceux de la restauration, de l’entretien ou encore de l’aide à domicile. TNC 22/04