-> Alimentation et rationnement
Elle fait suite à la journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie organisée en partenariat avec l’Association pour l’Etude de l’Histoire de l’Agriculture, le 26 mai 2016.
Ce numéro comporte un éditorial de présentation par Bernard DENIS, les actes de la journée, une rubrique « Varia », et la traditionnelle rubrique « comptes-rendus, analyses, notes ».
232 pages, paru en février 2017
Disponible, payant : 25 euros.
Paru le 24/11/2004
158 pages
Disponible Payant : 14.00 €
Paru le 30/07/2003
108 pages
Epuisé mais disponible sur Gallica.
Paru le 16/11/2000
146 pages
Epuisé mais disponible sur Gallica.
Paru le 07/10/1987
121 pages
Epuisé, mais disponible sur Gallica.
Paru le 29/04/1987
101 pages
Disponible Payant : 13.00 €
Paru le 15/11/1980
118 pages
Disponible Payant : 13.00 €
Paru le 17/11/1979
112 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €
Paru le 26/04/1979
100 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €
Journée d’étude 24 novembre 1976 organisée conjointement avec le Laboratoire d’ethnozootechnie du Museum National d’Histoire Naturelle et l’Institut international d’ethnosciences
Paru le 24/11/1976
195 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €