-> Pratiques d’élevage

publié le 30 juin 2022

Brèves

 
 
 
La lettre de janvier 2021

Edito d’Etienne Verrier : "Vers des élevages plus autonomes et des assiettes à faible empreinte carbone".

 
La lettre de juin 2019

Editorial : "De deux aspects de l’anthropomorphisation des animaux" par Jean-Pierre Digard.

 
La lettre d’octobre 2016

Editorial : "L’agroécologie et sa déclinaison à l’élevage" par Louis Montméas.

 
2011-3 - la lettre de juin 2011


Editorial Laurent AVON

A propos du bien-être animal

 
2011-1 - La lettre de janvier 2011

Editorial François Spindler
L’évolution de l’élevage caprin en France.

 
 
N°100 : L’animal domestique dans la forêt

Elle fait suite à la journée d’étude de la Société d’Ethnozootechnie organisée en partenariat avec l’Association pour l’Etude de l’Histoire de l’Agriculture, le 26 mai 2016.
Ce numéro comporte un éditorial de présentation par Bernard DENIS, les actes de la journée, une rubrique « Varia », et la traditionnelle rubrique « comptes-rendus, analyses, notes ».
232 pages, paru en février 2017
Disponible, payant : 25 euros.

 
N°90 - Le poisson : animal sauvage et domestique ; un partenaire social et un enjeu économique

paru le 16/02/2012
130 pages
Disponible Payant : 15.00 €

 
N°87 - Varia n°9

Paru le 14/06/2010
196 pages
Disponible Payant : 15.00 €

 
N°86 - Le lait de demain

Paru le 31/01/2010
148 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°83 - Appréciation et jugement morphologiques des animaux

Paru le 14/12/2008
135 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°80 - Le gardiennage en élevage

Paru le 16/12/2007
141 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
HS n° 7 - La transhumance bovine dans le massif alpin vosgien et l’arc alpin : approche ethno-écologique par Josiane Ribstein

Paru le 18/06/2007
162 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°79 - Les bovins : de la domestication à l’élevage

Paru le 18/06/2007
186 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
HS n° 6 - Souvenirs ethnozootechniques par François SPINDLER

Paru le 01/02/2007
132 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
HS n°5 - La vie et l’oeuvre de François-Hilaire GILBERT par Pierre BONNAUD

Paru le 01/06/2005
109 pages
Epuisé mais disponible sur Gallica.

 
N°75 - Le lapin (2eme journée)

Paru le 24/11/2004
158 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°74 - Varia n°7

Paru le 01/07/2004
154 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°72 - Le mulet

Paru le 21/11/2003
104 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
HS n°4 - Du lait pour Paris

Paru le 30/07/2003
108 pages
Epuisé mais disponible sur Gallica.

 
N°69 - Varia n°6

Paru le 15/01/2002
153 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
HS n°2 - L’animal et l’éthique en élevage

Paru le 30/07/2001
114 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°67 - L’élevage en agriculture biologique

Paru le 17/05/2001
130 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°65 - Varia n°5

Paru le 01/06/2000
142 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°62 - La poule et l’oeuf

Paru le 18/11/1998
131 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°61 - Varia n°4

Paru le 01/07/1998
124 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°59 - L’élevage médiéval

Auteur : Audouin-Rouzeau Frédérique, Delort Robert,
Le grand élevage méditérranéen, exemple de Corleone ; la transhumance des ovins en Provence ; histoire du cheval, du lapin...

Paru le 10/05/1997
No isbn : 2-901081-42-8
90 pages
Epuisé mais disponible sur Gallica.

 
N°58 - le coq

Paru le 20/11/1996
112 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°56 - L’âne (2° journée)

Paru le 14/11/1995
Disponible : 13.00 €

 
N°55 - La transhumance bovine

Paru le 19/05/1995
124 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°50 - Varia n°2

Paru le 01/04/1992
112 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°49 - Le dindon

Paru le 04/04/1992
130 pages
Epuisé, mais disponible sur Gallica.

 
N°46 - Evolution des rapports hommes-animaux en milieu rural

Paru le 17/11/1990
106 pages
Disponible Payant : 14.00 €

 
N°45 - La couleur du pelage des mammifères domestiques

Paru le 04/04/1990
118 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°44 - Varia n°1

Paru le 01/07/1989
160 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°43 - Les chiens de troupeaux

Paru le 13/04/1989
86 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°41 - La chèvre

Paru le 25/03/1988
120 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°39 - Les palmipèdes sauvages et domestiques

Paru le 29/04/1987
101 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°38 - Les femmes et l’élevage - histoire et rôle

Paru le 15/05/1986
194 pages
Epuisé, mais disponible sur Gallica.

 
N°37 - L’âne

Aspects historiques, culturels, zootechniques
Paru le 21/11/1985
80 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €

 
N°36 - Les éleveurs de brebis laitières

Paru le 29/03/1985
108 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°35 - Les foires et marchés

Paru le 23/11/1984
76 pages
Disponible : 13.00 €

 
N°34 - La médecine vétérinaire populaire

Paru le 24/05/1984
88 pages
Epuisé, mais disponible sur Gallica.

 
N°32 - Les bovins

Paru le 24/03/1983
202 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°30 - Le cheval en agriculture

Paru le 21/04/1982
140 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°29 - le concept de race en zootechnie

Paru le 28/11/1981
72 pages
Disponible : 13.00 €

 
N°27 - Le lapin

Paru le 15/11/1980
118 pages
Disponible Payant : 13.00 €

 
N°26 - Le petit élevage des animaux de ferme

Paru le 21/06/1980
80 pages
Photocopie (épuisé) Payant : 13.00 €

 
N°24 - Zones marginales et races rustiques

Paru le 26/04/1979
100 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €

 
N°21 - Les débuts de l’élevage du mouton

Paru le 26/11/1977
130 pages
Epuisé, mais disponible sur Gallica.

 
N°20 - L’ethnozootechnie

L’ETHNOZOOTECHNIE, ses relations avec les sciences, sont rôle pour un développement équilibré
Paru le 03/03/1977
25 pages
Photocopie (épuisé) : 7.50 €

 
N°16 - Le porc domestique

Journée d’étude 24 novembre 1976 organisée conjointement avec le Laboratoire d’ethnozootechnie du Museum National d’Histoire Naturelle et l’Institut international d’ethnosciences
Paru le 24/11/1976
195 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €

 
N°15 - Le yak

Son rôle dans la vie matérielle et culturelle des éleveurs d’Asie
Paru le 05/03/1976
170 pages
Photocopie (épuisé) : 13.00 €

 
n°sp 2 - Quelques aspects de la transhumance

Paru le 27/11/1975
66 pages
Photocopie (épuisé) Payant : 13.00 €

 
 
 
 
 

Membres

 
Juin 2022 : Travaux et publications de nos sociétaires

Manuel d’attelage bovin
Aspects génétiques de l’évolution de l’élevage : une histoire de temps, de moyens et d’organisation sociale
Le « coup d’œil » de l’éleveur est-il menacé par l’élevage de précision ?